V mléce rozšlehejte vejce, přidejte sůl, olej a postupně přisypte bezlepkovou směs. Nechte 10 minut odpočinout.
Palačinky smažte z obou stran na rozpálené nepřilnavé pánvi s trochou oleje. Podávejte s marmeládou, tvarohovou náplní, ovocem nebo se zakysanou smetanou a česnekem.
