Smíchejte bezlepkovou směs na moučníky, olej a mléko. Přidejte nastrouhanou citrónovou kůru. Směs vlijte do vymazané a vysypané formy. Z tohoto množství ingrediencí upečete středního beránka.
Pečete 35-45 min na 175°C. Beránka posypte moučkovým cukrem a uvažte mu mašličku.
