Rajčata, okurku, papriku a avokádo nakrájejte na kostičky. Cibuli a koriandr nadrobno nasekejte. Na dresink smíchejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř.
V míse smíchejte zeleninu, červené fazole, koriandr a dresink. Salát dobře promíchejte a nechte uležet.
Při servírování ozdobte listem hlávkového salátu. Salát podávejte samotný nebo s žitným kváskovým chlebem.
