Červenou pšenici dopředu nafermentujte. a připravte dle návodu na obale. Doba vaření se fermentací většinou zkracuje. Návod na to, jak farmentovat najdete tady.
Než se pšenice uvaří, připravte si zeleninu. Vychladlou pšenici, zeleninu a fazole důkladně promíchejte, osolte a dochuťte dýňovým olejem, vinným octem a bylinkami.
Nechte chvíli odležet a podávejte.