GASTRO - Krupice pohanková 4 kg BIO PROBIO

Popis produktu

Pohanková krupice je ideální surovinou pro přípravu výživných ranních kaší. Stačí ji jen zalít horkou vodou a přidat oblíbené suroviny (oříšky, semínka, med apod.). Využijete ji i na přípravu knedlíčků, noků a jemné zavářky do polévek, na  zahušťování polévek a omáček. Pozor - tato verze krupice není bezlepková. 

Pohanka je pseudoobilovina s vysokým podílem bílkovin, které mají velmi příznivou skladbu aminokyselin, stejně jako quinoa. Udává se, že biologická hodnota bílkovin pohanky je až 86 % (Zdroj: VURV Praha, Ing. Jana Rysová), a je to odvozeno od biologické hodnoty vejce,  které má hodnotu 100. Pohanka má vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index. Ideální pro doplnění živin vegetariánů a veganů, ale i všech ostatních. Ceněná je i pro vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje vitaminy skupiny B a minerální látky. Díky tomu příznivě ovlivňuje naši imunitu a dobře působí i na nervovou a cévní soustavu.